Armagnac Récapet VSOP
Domaine de Targuerie
Dégustation
L’Armagnac VSOP Récapet dévoile d’abord un nez expressif, dominé par des arômes d’abricot et de vanille Bourbon. Il développe ensuite des notes pâtissières complexes, comme le biscuit beurré, le caramel, les fruits secs ou encore le spéculoos.
En bouche, sa texture veloutée apporte du volume et une grande douceur. Ce style rond et généreux reflète un bel équilibre. En finale, des arômes de prune, d’épices et de cire d’abeille prolongent la dégustation.
Cépage
En 1898, François Baco crée un croisement interspécifique entre la Folle Blanche et le Noah, donnant naissance au cépage Baco.
Élevage
Après la distillation, nous versons l’eau-de-vie dans des fûts neufs de 420 litres, spécialement conçus pour l’Armagnac. Ces fûts sont fabriqués à partir de chênes du Sud-Ouest de la France.
42,5% Bas-armagnac 70cl
Cet armagnac, issu du cépage Baco, dévoile un nez fruité d’abricot et de vanille Bourbon, des notes pâtissières en bouche, et une finale élégante aux épices douces. Rond, velouté et équilibré, il reflète le terroir du Bas-Armagnac. Il accompagne parfaitement les desserts à base de fruits secs, les fromages affinés et les moments de dégustation en fin de repas.