Dégustation

- 45 ml de Blanche Armagnac Récapet
- 30 ml de liqueur de fleur de sureau
- 30 ml de Verjus Léonce
- Blanc d’œuf
Shaker le tout
Servir dans un verre old fashionned

Accord Armagnac-chocolat
Le mariage du chocolat et de l’armagnac est une combinaison de saveurs qui ravit le palais de nombreuses façons. L’armagnac, avec ses notes chaudes et complexes de fruits secs, de vanille et parfois de boisé, offre une toile de fond riche et profonde. Lorsqu’il est associé au chocolat, en particulier au chocolat noir, le contraste des saveurs crée une expérience gustative exquise.
Le chocolat noir, avec sa richesse intense et ses nuances subtiles de cacao, complète merveilleusement bien les arômes et les saveurs de l’armagnac. Ensemble, ils créent une harmonie où les saveurs se mêlent et se renforcent mutuellement.
Le chocolat fondant apporte une texture veloutée tandis que l’armagnac réchauffe le palais avec ses notes épicées et ses accents fruités.