Récapet VSOP
Domaine de Targuerie
Dégustation
Un premier nez révèle des arômes d’abricot et de vanille Bourbon, évoluant vers des notes pâtissières complexes telles que le biscuit beurré, le caramel, les fruits secs et le spéculoos.
En bouche, il est velouté, offrant beaucoup de volume et de douceur.
Avec un style rond et riche, cet Armagnac est un modèle d’équilibre. La finale est marquée par des notes de prune, d’épices et de cire d’abeille.
Cépage
Un croisement interspécifique obtenu en 1898 par François Baco entre la Folle Blanche et le Noah.
Élevage
Une fois sortie de l’alambic, l’eau-de-vie est versée dans des fûts neufs de 420 litres destinés à l’Armagnac, fabriqués à partir de chênes du Sud-Ouest de la France.
42,5% Bas-armagnac 50cl
Récapet VSOP Domaine de Targuerie est un armagnac biologique composé de Un croisement interspécifique obtenu en 1898 par François Baco entre la Folle Blanche et le Noa.
Une fois sorti de l’alambic, l’armagnac est versé dans de nouveaux tonneaux d’Armagnac d’une contenance de 420 litres, fabriqués à partir de chênes du Sud-Ouest de la France. Pendant le processus de vieillissement, l’Armagnac est régulièrement dégusté et aéré pour mélanger les notes boisées et adoucir l’alcool.